Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filets de porc à l`orientale de Le André

A+ a-
I N G R É D I E N T S

4 filets assez maigre.

2 c à soupe de beurre ou margarine
1 oignon haché
1 c à té de poivre noir moulu
3 gousse d`ail haché
¼ tasse de sauce soja
½ tasse sauce Diana miel et ail
2 c à soupe de pâte de fève ou peut
( remplacer par la sauce Worcestershire
soit 2 c à soupe. )
2 c à soupe de cassonnade
½ c à té du mélange Tikka, ( voir dans
mes recettes la: No 59201 )

( Excepté les 4 filets et le beurre. )

Bien mélanger touts les autres ingrédients.

Déposer les 4 filets dans un grand plat
en Pyrex puis bien enduire les filets avec
la marinade, couvrir d`un saran wrap et
au frigo pour ± 2 heures.

Enlever les filets et réserver la marinade
puis dans une poêle très chaude mettre
2 c à soupe de beurre ou margarine pour
très bien saisir les filets de chaque côté
et saupoudrer 1 c à té comble de
poivre noir moulu. Réserver le jus de cuisson.

Préchauffer le four à 375 F

Remettre les filets dans le plat en Pyrex.
Arroser avec les 2/3 de la marinade et le
jus de cuisson lors de la saisi les filets.
L`autre 1/3 la garder et elle servira de sauce
au moment du service.

Sur la grille du bas mettre le plat cuire ± 70 minutes
NE PAS COUVRIR.


Source: Le andré
Recette 59225, publiée le 2016-01-15 à 20:19, 749 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes